Verbeteraars
*CALIBRUN
bereidingsmiddel in pastavorm, dat de versheid verlengt van bruin brood en volkorenbrood met fijne maling
Productcode: 00105320012532
- Omschrijving:
bereidingsmiddel voor bruin en volkorenbrood met fijne maling (pasta)
Toepassing
-Lange versheid voor bruine broden, volkorenbrood, boerenbrood, stokbrood en pistolets
Voordelen
-Vershouding gedurende 4 à 5 dagen
-Krokante korst en optimale kruim
-Zeer aangenaam aroma dankzij verrijking met mout
- Informatie
Dosering
3 à 6% op het bloemgewicht
- Details
Verpakking
EMMER 25 KGPallet
EU-450.kgHoudbaarheid
9Bewaring
Te bewaren op een droge plek (R.V. max. 65%) en bij een t° tussen +15° en +25°C.
Verpakking goed hersluiten na gebruik.
Fysisch uitzicht
Bruinachtige pasta.
- Nutritionele waarde
Gemiddelde per 100 g: Energie 634 Kcal 2652 Kj Vetstoffen 53.2 g Koolhydraten 11.9 g Eiwitten 27.0 g Vezels 2.6 g Natrium 10 mg
