Aroma's & zuurdesems

PANAROME LW KOSHER

Geconcentreerd vloeibaar brood-aroma, geëxtraheerd uit een gegist tarwedeeg

Productcode: 00105110021072

Geconcentreerd vloeibaar brood-aroma, geëxtraheerd uit een gegist tarwedeeg
Omschrijving:

Geconcentreerd vloeibaar broodaroma

Toepassing
-Aroma voor tarwebrood, toastbrood, sandwiches, busbrood

Voordelen
-Geeft een rijk "poolish" aroma
-Gemakkelijk te gebruiken
-De zuren van het zuurdesem verhinderen schimmelvorming en verbeteren de kruimstructuur
-Langere houdbaarheid
-Natuurlijk gegist product

Informatie

Dosering
2 à 3% op het bloemgewicht

Details

Verpakking
BAG-IN-BOX 10 KG

Pallet
AN-900.kg

Houdbaarheid
9

Bewaring
Te bewaren op een droge plek (R.V. max. 65%) en bij een t° van max. 22°C.
De paletten niet stapelen.
Beschermen tegen direct zonlicht en vrieskou.

Fysisch uitzicht
Vloeistof met een sterk gistaroma.

Nutritionele waarde
Gemiddelde per 100 g:
Energie69 Kcal293 Kj
Water90 g
Alcohol9,54 g
Koolhydraten0.16 g
Eiwitten0.3 g
Recepten