Afdekgeleien

HARMONY CLASSIC NEUTRA

Afdekgelei met neutrale smaak voor fijne bakkerij- en patisserie-producten (warme toepassing)

Productcode: 00105900011432

Afdekgelei met neutrale smaak voor fijne bakkerij- en patisserie-producten (warme toepassing)
Omschrijving:

Afdekgelei met neutrale smaak (warm)

Toepassing
-Voor het afdekken van fruittaarten
-Voor het afdekken van koffiekoeken
-Voor het afdekken van patisserie

Voordelen
-Geeft een optimale glans en een mooie transparantie
-Beschermt het fruit op efficiënte wijze
-Blijft smeuïg
-De afdekgelei doorweekt het gebakken product niet
-Deze afdekgelei is ook beschikbaar in Rubi (aardbei) en Briant (abrikoos)

Informatie

Dosering
Zie werkwijze voor Harmony Classic

Details

Verpakking
EMMER 14 KG

Pallet
EU-616.kg

Houdbaarheid
12

Bewaring
Te bewaren op een droge plek (R.V. max. 65%) en bij een t° tussen +5° en +25°C.
Verpakking goed hersluiten na gebruik.

Fysisch uitzicht
Kleurloze-geelachtige pasta.

Nutritionele waarde
Gemiddelde per 100 g:
Energie244 Kcal1020 Kj
Koolhydraten61.0 g
Eiwitten-
Vetstoffen-
Vezels0.5 g
Natrium110 mg
Recepten