Glazuren, fudges & ganaches

HARMONY ICE GLAZE

Witte afdekgelei voor de versiering van koeken en bladerdeeg-specialiteiten

Productcode: 00105700011333

Omschrijving:: Witte glazuur (koeken en bladerdeeg)

Toepassing
-Voor de afwerking van koffiekoeken
-Voor de afwerking van bladerdeeg-specialiteiten

Voordelen
-Afdekgelei en fondant in 1 enkele laag aangebracht
-Koud en warm gebruik
-De afdekgelei blijft er altijd even goed uitzien, ongeacht de temperatuur. De afdekgelei wordt niet doorzichtig, barst niet en verliest nooit zijn glans.
-De producten die met Harmony Ice Glaze afgedekt zijn, kunnen lang bewaard worden en zijn invriesbaar.
-Aanbrengen met de borstel of met de spuitmachine.

Informatie: Dosering
Puur te gebruiken of tot 30% aangelengd met water
Zie ook werkwijze voor Harmony Ice Glaze

Details: Verpakking
EMMER 13 KG

Pallet
EU-572.kg

Houdbaarheid
12

Bewaring
Te bewaren op een droge plek (R.V. max. 65%) en bij een t° tussen +5° en +25°C.
Verpakking goed hersluiten na gebruik.

Fysisch uitzicht
Witte ondoorschijnende pasta.

Nutritionele waarde

Recepten: Glazuur: werkwijze voor Harmony Ice Glaze

Glazuur: werkwijze voor Harmony Ice Glaze