Margarines & vetstoffen

Margarine en vetstof spelen een belangrijke rol in bakkerij- en patisserieproducten. Niet alleen onhullen ze het aroma van de afwerkte producten, maar ze bepalen ook het ontstaan van een reeks technische functionaliteiten zoals knisperigheid van een croissant.

Altima Exclusive combineert een overheerlijke botersmaak met de souplesse van een uitzonderlijke margarine. Het werd speciaal ontwikkeld voor gelamineerd deeg en geeft onmiddellijk meer smaak en meerwaarde aan croissants en ontbijtkoeken. 

Aristo  is een assortiment van 100% plantaardige margarine, telkens voor specifieke toepassingen: bladerdeeg, croissants, cakes en crèmes.   Het Aristo-assortiment omvat tevens een 'Primeur' versie met een heerlijk boteraroma. 

Andere assortimenten zoals Aloha en Argenta geven zelfs nog meer onderscheidende kenmerken aan specialiteiten. 

Voor gefrituurde producten als donuts e.d., is Topfri - een 100% plantaardig frituurvet - ideaal. Het is bekend om zijn laag rookpunt en de afwezigheid van kleverige afzetting.

Selecteer een andere productcategorie